Welcome to the Food Jungle!!





Hola a tod@s!!

Este blog forma parte de un proyecto colaborativo que estoy desarrollando para mostrar parte de las innumerables, diversas y originales cocinas del mundo.

El objetivo de este proyecto, es lograr la implicación de cualquier persona, en la región que sea, de un país cualquiera y que conozca una receta de la zona, para que la comparta con el resto de los participantes y por qué no, con el resto del mundo.

Puede ser cocina casera, "Street Food" o artículos acerca de los mercados de la zona en los que se venden algunos de los productos autóctonos utilizados para algún plato, solo hay que hacer un desarrollo o resumen fiel de éstas comidas y lugares, mostrando imágenes que los documenten y geo-referenciarlos en My Maps.

Es un proyecto ambicioso y emocionante con el que se pretende provocar tanto a los participantes en éste, como a los que han visto el blog por casualidad, esa sensación de inquietud y expectación al estar accediendo a algunas recetas inéditas, procedentes de remotas y desconocidas regiones del mundo o de lugares muy conocidos por su platos tradicionales, con un solo click.

No importa que seamos profesionales de la cocina o no, no importa la edad, no se necesitan requisitos previos, lo único que importa es el deseo de aprender a cocinar platos de otros lugares del mundo y a compartir los del terruño.

No es un curso al uso, es un propósito de colaboración internacional, en el que valoraremos los trabajos de otros miembros mediante comentarios en un foro habilitado para tal fin, para plasmar nuestras sugerencias y dudas, siempre con el compromiso de ser educados y respetuoso con nuestros iguales.

Para participar en el foro, deberán registrarse aquí.





Aunque la riqueza y belleza de las diversas formas de escritura, harían este blog más atractivo visualmente, en un principio se publicará en castellano o inglés, ya que creo que así se llegará a un mayor número de personas, dado el amplio porcentaje de usuarios de estas lenguas.

Más adelante si el blog prospera y recibimos solicitudes para publicar en otras lenguas, intentaremos hacerlo una realidad recurriendo a la colaboración de otros participantes del blog que tengan un dominio suficiente de estas lenguas para chequear el resumen y asegurarnos de la no inclusión de comentarios no apropiados o no referentes a la temática del blog.




Para poder acceder al sitio y editar una entrada, primero tendrán que redactar el artículo en cuestión en su blog particular.

TutorialBlogger                                                                  Tutorial WordPress




Después geo-referenciarán en My Maps el lugar del mundo de donde es típico el plato elegido. 
(abajo tienen un tutorial, es muy sencillo)

VídeoTutorial                                                             Ayuda Google My Maps
  




Más tarde tendrán que rellenar un cuestionario en el que se pedirá el link de la entrada, de My Maps, dirección e-mail, etc y enviarlo.


Por último recibirán una invitación para editar la entrada en este blog y hacer del conocimiento un fin.



El uso de las TIC va íntimamente ligado a este proyecto, en el que mi función sera la de facilitador/asesor en un segundo plano y las actividades serán las habilidades necesarias para el desarrollo de este espacio, a saber:
  • Búsqueda de información con rigor en la Web.
  • Lectura de contenidos.
  • Identificación de comidas por países.
  • Redacción de artículos.
  • Diseño y edición en blogs.
  • Participación en foros.
  • Elaboración de mapas.
  • Trabajo en equipo.



La evaluación será continua, ya que los comentarios en el foro fomentan la crítica constructiva y ofrecen opiniones tomadas desde un punto de vista diferente al del docente, del mismo modo que me ofrecen una perspectiva certera del avance de los participantes.





Les animo a enviar sus recetas favoritas, para compartirlas con el mundo y hacer de la cultura gastronómica un vergel de civilizaciones.




Mis mejores deseos para todos.

         Ánimo!!



Original idea of César Pérez M.